［とうふ類、ハイクラス］国産大豆と粗製海水塩化マグネシウム凝固 ［完全無添加］消泡剤や甘味料、保存剤などの添加物の使用は一切ありません。当社独自の開発技術による完全無添加製造です。 ［原材料］富山県産、エンレイ大豆使用。にがりは、越前塩製と瀬戸のにがりの混合にがり使用。大豆をすりつぶす時に瓜割りの名水使用
